Vous cherchez la meilleure route des tapas à Malaga? À Ronda 14, nous vous emmenons explorer les quartiers les plus populaires de la ville, où tradition et modernité se mêlent pour vous offrir une expérience gastronomique que vous n’êtes pas prêt d’oublier.
Le centre historique : tradition et modernité à chaque coin de rue
Le centre historique de Malaga est sans aucun doute l’un des endroits les plus populaires pour déguster des tapas. Vous pourrez vous promener dans des rues piétonnes telles que la célèbre Calle Larios ou la Calle Granada, où vous trouverez de nombreux bars et restaurants proposant des tapas traditionnelles telles que le « pescaíto frito », l’ajoblanco ou les aubergines au miel.
La Plaza de la Merced, située en plein centre, est un lieu de rencontre animé où habitants et touristes se retrouvent pour profiter des terrasses en plein air. Outre son offre gastronomique, le centre historique est idéal pour se promener et découvrir des monuments emblématiques tels que la cathédrale, le théâtre romain ou l’Alcazaba, ce qui fait de cette zone un mélange parfait de culture et de gastronomie.
Soho : art urbain et tapas avec style
Connu comme le quartier des arts, Soho est l’un des quartiers les plus avant-gardistes de Malaga. Ce quartier bohème est connu pour ses peintures murales colorées et ses galeries d’art urbain. C’est l’endroit idéal pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique plus alternative. Ici, les bars et les restaurants proposent des tapas avec une touche de modernité, fusionnant les saveurs de différentes cuisines du monde.
C’est l’endroit idéal pour déguster des plats créatifs, où tradition et innovation vont de pair. À Soho, vous profiterez d’une atmosphère détendue et cosmopolite, parfaite pour ceux qui veulent s’éloigner des endroits les plus touristiques tout en savourant l’essence de Malaga.
La Malagueta et Muelle Uno : tapas en bord de mer
Si vous aimez les tapas avec vue sur la mer, la zone de La Malagueta et de Muelle Uno est l’endroit idéal. Vous pourrez non seulement vous promener sur la plage ou admirer la beauté du port, mais aussi déguster de délicieux plats de fruits de mer et du poisson frais. De nombreux chiringuitos de cette zone servent des espetos de sardinas, l’un des plats les plus typiques de Malaga, ainsi que des anchois frits et d’autres délices de la mer.
Muelle Uno, en plus de ses bars et restaurants, propose des boutiques et des activités culturelles, ce qui en fait une destination très complète pour profiter d’un après-midi ou d’une soirée de tapas face à la mer.
Pedregalejo et El Palo : la saveur la plus authentique des quartiers de pêcheurs
Si vous recherchez une atmosphère plus locale et authentique, Pedregalejo et El Palo sont les meilleures options. Ces anciens quartiers de pêcheurs, situés à l’est du centre, ont conservé leur essence maritime. Leurs rues étroites et leurs maisons blanchies à la chaux créent une atmosphère chaleureuse, parfaite pour déguster des tapas les pieds presque dans le sable. E
ans cette zone, les chiringuitos et les restaurants servent une cuisine traditionnelle de Malaga, avec une grande variété de poissons grillés et de fruits de mer. Les tapas sont généreuses et pleines de saveur, ce qui fait de Pedregalejo et d’El Palo un arrêt obligatoire pour ceux qui veulent profiter de l’authentique saveur de Malaga.
La cuisine nikkei à Malaga : une fusion qui vous surprendra
Malaga ne se distingue pas seulement par ses tapas traditionnelles, mais aussi par la présence de propositions gastronomiques internationales qui ont trouvé leur place dans la ville. Parmi elles, la cuisine Nikkei, délicieuse fusion de la gastronomie péruvienne et japonaise, se distingue.
Le restaurant fusion péruvien-japonais Ronda 14, situé au cœur du centre-ville, dans la rue Luis de Velázquez, est un bon exemple de cette proposition. Après son succès à Avilés et à Madrid, Ronda 14 arrive sur la Costa del Sol pour vous offrir une expérience culinaire non-stop, avec des horaires d’ouverture ininterrompus qui s’adaptent à n’importe quel moment de la journée.
Au menu, vous trouverez des plats comme les tiraditos, les ceviches et les causas limeñas, ainsi qu’une excellente sélection de rouleaux qui en font l’un des meilleurs restaurants de sushis de Malaga. La cuisine Nikkei se caractérise par la fusion de saveurs raffinées et équilibrées, combinant des techniques japonaises avec des ingrédients typiques de la cuisine péruvienne et quelques touches asturiennes.
Le design de l’espace, œuvre du studio d’architecture Ballarín+Mendoza, crée une atmosphère accueillante et moderne, idéale pour déjeuner ou dîner à tout moment de l’année grâce à son salon et à sa grande terrasse.
Découvrez de nouvelles expériences culinaires à Malaga
Découvrir Malaga à travers ses tapas est une façon de connaître la ville et ses différentes facettes. Des tapas traditionnelles du centre historique aux propositions les plus innovantes de Soho, la ville offre une diversité gastronomique qui ne vous laissera pas indifférent.
Si vous êtes à la recherche d’une expérience différente, ne manquez pas Ronda 14 Málaga, un bar à tapas péruvien-japonais et un restaurant fusion qui vous surprendra par sa cuisine Nikkei et son approche culinaire distinctive. Ici, la combinaison des influences péruviennes, japonaises et asturiennes se traduit par des plats qui ravissent les sens, transformant chaque visite en un voyage de saveurs uniques.