{"id":2930,"date":"2024-10-17T11:28:07","date_gmt":"2024-10-17T11:28:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ronda14.com\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/"},"modified":"2024-12-17T15:19:06","modified_gmt":"2024-12-17T15:19:06","slug":"la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/","title":{"rendered":"La cuisine Nikkei. L&rsquo;origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/ronda14.com\">ronda14<\/a><\/li>\n<li>\/<\/li>\n<li>octubre 17, 2024<\/li>\n<li>\/<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/ronda14.com\/category\/cocina-nikkei\/\">Cocina Nikkei<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h1>Cocina Nikkei. El origen de la cocina fusi\u00f3n peruano-japonesa<\/h1>\n<p>La <strong>cuisine nikkei<\/strong> est l&rsquo;une de ces merveilles gastronomiques qui surprennent et conqui\u00e8rent tous ceux qui la go\u00fbtent. Il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;une simple combinaison de saveurs, mais d&rsquo;une authentique fusion entre les traditions culinaires du<strong> Japon et du P\u00e9rou<\/strong>, qui donne naissance \u00e0 quelque chose de tout \u00e0 fait unique. <\/p>\n<p>Si vous avez d\u00e9j\u00e0 entendu parler de cette cuisine ou si vous avez eu l&rsquo;occasion de la d\u00e9guster dans un restaurant, vous savez que chaque plat a sa propre histoire.<\/p>\n<p>Et si vous ne l&rsquo;avez pas encore essay\u00e9, <strong>pr\u00e9parez-vous \u00e0 d\u00e9couvrir l&rsquo;une des exp\u00e9riences les plus int\u00e9ressantes et les plus savoureuses que l&rsquo;on puisse imaginer.<\/strong><\/p>\n<p>\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cocina-nikkei.jpg\" title=\"\" alt=\"\" \/>\t\t<\/p>\n<h2>Origine de la cuisine Nikkei<\/h2>\n<p>L&rsquo;histoire de la cuisine nikkei commence \u00e0 la<strong> fin du XIXe si\u00e8cle<\/strong>, lorsque des milliers d&rsquo;immigrants japonais sont arriv\u00e9s au P\u00e9rou. Ils ont apport\u00e9 avec eux leurs coutumes, leur culture et, bien s\u00fbr, leur fa\u00e7on de cuisiner. Cependant, \u00e0 leur arriv\u00e9e, ils ont d\u00e9couvert une r\u00e9alit\u00e9 bien diff\u00e9rente : les ingr\u00e9dients japonais qu&rsquo;ils utilisaient quotidiennement n&rsquo;\u00e9taient pas disponibles au P\u00e9rou.  <\/p>\n<p>Les<strong> Japonais ont commenc\u00e9 \u00e0 s&rsquo;adapter aux ingr\u00e9dients locaux<\/strong>, tels que les <strong>piments, les pommes de terre et les diff\u00e9rents poissons<\/strong> qu&rsquo;offre l&rsquo;oc\u00e9an Pacifique, sans pour autant perdre leurs techniques culinaires traditionnelles.<\/p>\n<p>C&rsquo;est dans le cadre de cette adaptation qu&rsquo;est n\u00e9e la cuisine Nikkei, un m\u00e9lange parfait d&rsquo;ingr\u00e9dients frais et vibrants de la cuisine p\u00e9ruvienne avec la pr\u00e9cision et le respect des saveurs qui caract\u00e9risent la gastronomie japonaise. Depuis, cette fusion a \u00e9volu\u00e9 pour devenir<strong> l&rsquo;une des cuisines les plus appr\u00e9ci\u00e9es et les plus reconnues au monde<\/strong>. <\/p>\n<h2>Ingr\u00e9dients frais et techniques traditionnelles<\/h2>\n<p>La particularit\u00e9 de la cuisine Nikkei est qu&rsquo;elle combine le meilleur des deux mondes. Au <a href=\"https:\/\/ronda14.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Round 14<\/strong><\/a>par exemple, la fra\u00eecheur des ingr\u00e9dients p\u00e9ruviens est associ\u00e9e aux techniques de pr\u00e9paration japonaises, ce qui donne des plats pleins de saveur et une pr\u00e9sentation impeccable. Imaginez un tiradito, ce plat p\u00e9ruvien \u00e0 base de poisson cru, mais marin\u00e9 avec des<strong> touches de sauce soja, de gingembre et de piment<\/strong>. Vous obtenez une <strong>bouch\u00e9e fra\u00eeche et citronn\u00e9e, avec l&rsquo;umami que seule la cuisine japonaise peut offrir<\/strong>.   <\/p>\n<p>Le poisson est l&rsquo;un des ingr\u00e9dients cl\u00e9s de la cuisine nikkei. Le P\u00e9rou, avec sa riche biodiversit\u00e9 marine, est l&rsquo;endroit id\u00e9al pour que les chefs nikkei exp\u00e9rimentent et cr\u00e9ent de nouveaux plats. Au lieu d&rsquo;utiliser les poissons japonais traditionnels tels que le thon ou le saumon, les chefs nikkei ont appris \u00e0 travailler avec des esp\u00e8ces locales, portant ainsi la fusion \u00e0 un tout autre niveau.  <\/p>\n<h2>Les plats Nikkei \u00e0 ne pas manquer<\/h2>\n<p>Si vous avez envie de d\u00e9couvrir la cuisine Nikkei, voici quelques plats \u00e0 ne pas manquer :<\/p>\n<p><strong>Tiradito Nikkei :<\/strong> c&rsquo;est l&rsquo;un des plats les plus repr\u00e9sentatifs de la cuisine fusion. Il s&rsquo;agit de<strong> fines tranches de poisson cru, marin\u00e9es dans un m\u00e9lange d&rsquo;agrumes et de sauce soja<\/strong>, avec une touche de gingembre et de piment. C&rsquo;est un plat qui se distingue par sa fra\u00eecheur et l&rsquo;explosion de saveurs qui combine le meilleur des deux cuisines.  <\/p>\n<p><strong>Gunkan Nikkei :<\/strong> le gunkan, traditionnellement japonais, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9interpr\u00e9t\u00e9 par les chefs Nikkei pour cr\u00e9er quelque chose de nouveau. Au <strong>Ronda 14<\/strong>, ils le pr\u00e9parent avec des ingr\u00e9dients frais, comme le <strong>poulpe aux olives ou le tartare de poisson<\/strong>, qui donnent une touche diff\u00e9rente et d\u00e9licieuse \u00e0 chaque bouch\u00e9e. <\/p>\n<p><strong>3) Sushi Nikkei :<\/strong> ici, <a href=\"https:\/\/ronda14.com\/fr\/el-suhi-de-ronda-14\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">le sushi<\/a> devient une v\u00e9ritable \u0153uvre d&rsquo;art. La base de riz reste fid\u00e8le \u00e0 la tradition japonaise, mais les ingr\u00e9dients sont enti\u00e8rement p\u00e9ruviens : <strong>aji amarillo, rocoto, poissons locaux et m\u00eame fruits tropicaux<\/strong> qui donnent \u00e0 chaque sushi une saveur unique. <\/p>\n<h2>Innovation et tradition : l&rsquo;essence de la cuisine Nikkei<\/h2>\n<p>La particularit\u00e9 de la cuisine Nikkei est qu&rsquo;elle reste fid\u00e8le aux traditions japonaises tout en osant innover. La pr\u00e9cision des coupes, le soin apport\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9sentation, tout rappelle la cuisine japonaise, mais les saveurs et l&rsquo;intensit\u00e9 des ingr\u00e9dients vous emm\u00e8nent directement au P\u00e9rou. <\/p>\n<p>Il ne s&rsquo;agit pas seulement d&rsquo;une question de technique, mais de la fa\u00e7on dont deux cultures tr\u00e8s diff\u00e9rentes peuvent s&rsquo;unir pour cr\u00e9er quelque chose d&rsquo;enti\u00e8rement nouveau. <strong>Chaque plat de la cuisine Nikkei est une petite histoire de cette fusion<\/strong>, et chaque bouch\u00e9e est l&rsquo;occasion d&rsquo;exp\u00e9rimenter la rencontre de ces deux mondes fascinants.<\/p>\n<h2>Osez la cuisine Nikkei !<\/h2>\n<p><strong>Si vous n&rsquo;avez pas encore go\u00fbt\u00e9 \u00e0 la cuisine Nikkei, Ronda 14 est l&rsquo;endroit id\u00e9al pour commencer.<\/strong> Ce n&rsquo;est pas seulement un restaurant, c&rsquo;est un lieu o\u00f9 la tradition japonaise et la passion p\u00e9ruvienne se rencontrent pour vous offrir une exp\u00e9rience culinaire inoubliable. Chaque plat est con\u00e7u pour vous surprendre, vous faire d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs et, \u00e0 chaque bouch\u00e9e, vous donner l&rsquo;impression de voyager entre deux cultures qui, bien que s\u00e9par\u00e9es par des milliers de kilom\u00e8tres, parviennent \u00e0 se rencontrer autour d&rsquo;une table.  <\/p>\n<p>La prochaine fois que vous serez \u00e0 la recherche d&rsquo;une exp\u00e9rience culinaire diff\u00e9rente, offrez-vous la cuisine Nikkei. Nous vous assurons que ce sera bien plus qu&rsquo;un simple repas ; ce sera une c\u00e9l\u00e9bration des saveurs, des cultures et de l&rsquo;innovation que vous ne voudrez pas manquer. <\/p>\n<p>Cat\u00e9gories :<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/ronda14.com\/category\/cocina-nikkei\/\">Cocina Nikkei<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Partager :<\/p>\n<ul>\n<li data-social=\"facebook\">\n                <\/li>\n<li data-social=\"twitter\">\n                <\/li>\n<li data-social=\"linkedin\">\n                <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez la cuisine Nikkei, une fusion unique entre le Japon et le P\u00e9rou. D\u00e9gustez des plats pleins de saveurs au Ronda 14. R\u00e9servez d\u00e8s maintenant !  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2911,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-2930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-nikkei"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La cuisine Nikkei. L&#039;origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise. | Ronda 14<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez la cuisine Nikkei, une fusion unique entre le Japon et le P\u00e9rou. D\u00e9gustez des plats pleins de saveurs au Ronda 14. R\u00e9servez d\u00e8s maintenant !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La cuisine Nikkei. L&#039;origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise. | Ronda 14\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez la cuisine Nikkei, une fusion unique entre le Japon et le P\u00e9rou. D\u00e9gustez des plats pleins de saveurs au Ronda 14. R\u00e9servez d\u00e8s maintenant !\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ronda 14\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-17T11:28:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-17T15:19:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cocina-nikkei.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"667\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ronda14\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ronda14\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":[\"Article\",\"BlogPosting\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"ronda14\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6db7a9d59e22c129fece9e94d27ccd1c\"},\"headline\":\"La cuisine Nikkei. L&rsquo;origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise.\",\"datePublished\":\"2024-10-17T11:28:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-17T15:19:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/\"},\"wordCount\":975,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cocina-nikkei.jpg\",\"articleSection\":[\"Cuisine nikkei\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/\",\"name\":\"La cuisine Nikkei. L'origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise. | Ronda 14\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cocina-nikkei.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-17T11:28:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-17T15:19:06+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrez la cuisine Nikkei, une fusion unique entre le Japon et le P\u00e9rou. D\u00e9gustez des plats pleins de saveurs au Ronda 14. R\u00e9servez d\u00e8s maintenant !\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cocina-nikkei.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cocina-nikkei.jpg\",\"width\":1000,\"height\":667,\"caption\":\"cocina nikkei\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La cuisine Nikkei. L&#8217;origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Ronda 14\",\"description\":\"Restaurante Fusi\u00f3n peruano japonesa y comida Nikkei\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Ronda 14\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/ronda14_restaurante_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/ronda14_restaurante_logo.png\",\"width\":200,\"height\":94,\"caption\":\"Ronda 14\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6db7a9d59e22c129fece9e94d27ccd1c\",\"name\":\"ronda14\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/138e56bd5c0eb9dc2ca150e90a72cecdaf7cd3c50f62a923fabe62515a19bf3b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/138e56bd5c0eb9dc2ca150e90a72cecdaf7cd3c50f62a923fabe62515a19bf3b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/138e56bd5c0eb9dc2ca150e90a72cecdaf7cd3c50f62a923fabe62515a19bf3b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ronda14\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/ronda14.com\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/ronda14.com\\\/fr\\\/author\\\/ronda14\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La cuisine Nikkei. L'origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise. | Ronda 14","description":"D\u00e9couvrez la cuisine Nikkei, une fusion unique entre le Japon et le P\u00e9rou. D\u00e9gustez des plats pleins de saveurs au Ronda 14. R\u00e9servez d\u00e8s maintenant !","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"La cuisine Nikkei. L'origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise. | Ronda 14","og_description":"D\u00e9couvrez la cuisine Nikkei, une fusion unique entre le Japon et le P\u00e9rou. D\u00e9gustez des plats pleins de saveurs au Ronda 14. R\u00e9servez d\u00e8s maintenant !","og_url":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/","og_site_name":"Ronda 14","article_published_time":"2024-10-17T11:28:07+00:00","article_modified_time":"2024-12-17T15:19:06+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":667,"url":"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cocina-nikkei.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ronda14","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"ronda14","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":["Article","BlogPosting"],"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/"},"author":{"name":"ronda14","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#\/schema\/person\/6db7a9d59e22c129fece9e94d27ccd1c"},"headline":"La cuisine Nikkei. L&rsquo;origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise.","datePublished":"2024-10-17T11:28:07+00:00","dateModified":"2024-12-17T15:19:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/"},"wordCount":975,"publisher":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cocina-nikkei.jpg","articleSection":["Cuisine nikkei"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/","url":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/","name":"La cuisine Nikkei. L'origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise. | Ronda 14","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cocina-nikkei.jpg","datePublished":"2024-10-17T11:28:07+00:00","dateModified":"2024-12-17T15:19:06+00:00","description":"D\u00e9couvrez la cuisine Nikkei, une fusion unique entre le Japon et le P\u00e9rou. D\u00e9gustez des plats pleins de saveurs au Ronda 14. R\u00e9servez d\u00e8s maintenant !","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/#primaryimage","url":"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cocina-nikkei.jpg","contentUrl":"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cocina-nikkei.jpg","width":1000,"height":667,"caption":"cocina nikkei"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/la-cuisine-nikkei-lorigine-de-la-cuisine-fusion-peruvienne-et-japonaise\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La cuisine Nikkei. L&#8217;origine de la cuisine fusion p\u00e9ruvienne et japonaise."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/","name":"Ronda 14","description":"Restaurante Fusi\u00f3n peruano japonesa y comida Nikkei","publisher":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#organization","name":"Ronda 14","url":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ronda14_restaurante_logo.png","contentUrl":"https:\/\/ronda14.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/ronda14_restaurante_logo.png","width":200,"height":94,"caption":"Ronda 14"},"image":{"@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/#\/schema\/person\/6db7a9d59e22c129fece9e94d27ccd1c","name":"ronda14","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/138e56bd5c0eb9dc2ca150e90a72cecdaf7cd3c50f62a923fabe62515a19bf3b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/138e56bd5c0eb9dc2ca150e90a72cecdaf7cd3c50f62a923fabe62515a19bf3b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/138e56bd5c0eb9dc2ca150e90a72cecdaf7cd3c50f62a923fabe62515a19bf3b?s=96&d=mm&r=g","caption":"ronda14"},"sameAs":["https:\/\/ronda14.com"],"url":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/author\/ronda14\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2930"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3264,"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2930\/revisions\/3264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ronda14.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}