Restaurants

Ronda 14 Avilés c’est le commencement du rêve gastronomique de Conchi Álvarez et Mario Céspedes, un restaurant qui se trouve dans le centre historique de la ville et qui a réussi, malgré son originalité, à faire partie de la gastronomie de la ville.

Grâce à son offre, ce restaurant de cuisine fusion est le point de rencontre des amateurs de la gastronomie cherchant, à leurs tables et leurs terrasses, s’amuser avec les plats. À côté de la mer Cantabrique, entouré par les montagnes, ce restaurant de référence dans la Principauté des Asturies, es l’un des plus prisés de la ville.

Ouvert en 2011, Conchi Álvarez comme responsable de la salle et Mario Céspedes en tant que chef de cuisine, le restaurant a signifié le commencement d’un parcours à deux qui a été récompensé avec de nombreux prix, mentions dans les guides, critiques spécialisées et la faveur du public.

Dans le même espace, Ronda 14 Avilés réunit avec satisfaction plusieurs générations de convives qui s’y rendent jour après jour pour se laisser porter par une offre gastronomique différente et, pourtant, capable de plaire à presque tout le monde. Même ceux qui n’ont pas goûté à la cuisine fusion, péruvienne et avec des touches nikkei trouveront certainement dans leurs recettes des saveurs connues combinées avec des nouvelles sensations pour se régaler.

Les ragoûts et les produits asturiens sont présents dans de nombreux plats qui peuvent être dégustés quotidiennement à Ronda 14 Avilés, en faisant de son menu, très innovant et avec des touches des quatre coins du monde, une nouvelle vision des recettes asturiennes, de ses produits et, en définitive, de sa gastronomie.

Après avoir remporté le succès à Avilés (Asturies) et à Madrid, Ronda 14 se trouve désormais sur la Costa del Sol, à Málaga. Ce quatrième siège est situé au cœur de la ville de Malaga, rue Luis de Velázquez, 3, conservant le même concept qui caractérise ses établissements précédents.
Ronda 14 Málaga adopte la formule de cuisine non-stop, avec des horaires ininterrompus du lundi au dimanche, s’adaptant ainsi à différents types de clients.

Ronda 14 est l’un des meilleurs restaurants de Malaga où vous pourrez déguster la cuisine Nikkei avec la proposition culinaire de Mario Céspedes, qui représente la fusion gustative entre les cuisines du Pérou, du Japon et de l’Espagne, et les clins d’œil asturiens, en utilisant une technique raffinée qui permet d’obtenir des saveurs raffinées et équilibrées.
Au menu, nous pouvons trouver des snacks tels que le tiradito ou de savoureux ceviches et causa limeñas, entre autres. Et d’autre part, les délicieux petits pains, qui font de Ronda 14 l’un des meilleurs restaurants de sushi de Malaga.

La conception de l’espace est, une fois de plus, l’œuvre du cabinet d’architecture madrilène Ballarín+Mendoza, également responsable de l’aménagement intérieur de Ronda 14 Pozuelo (Madrid). Il a une superficie de 160 mètres carrés, un salon confortable et une grande terrasse pour profiter toute l’année du climat favorable de la Costa del Sol.