Cuando un grupo se sienta en Ronda 14 no elige entre Perú, Japón o Asturias: los prueba los tres a la vez, plato a plato. Ese es el planteamiento detrás de los menús de grupo del restaurante, pensados para que una comida de empresa, una celebración familiar o una cena entre amigos se conviertan en un recorrido gastronómico compartido, sin que nadie tenga que renunciar a nada de la carta.
Ronda 14 lleva desde 2011 defendiendo que la alta cocina no tiene por qué ser solemne, y ese espíritu se nota especialmente en sus propuestas para grupos: dos menús cerrados, con precio por persona, que reúnen lo más representativo de la casa —ceviches, tiraditos, gyozas, sushi nikkei y platos de raíz asturiana como el tacu tacu— en un formato pensado para compartir en la mesa.
Qué incluyen los menús de grupo de Ronda 14
El restaurante ofrece actualmente dos menús para compartir, ambos con entrantes, rolls, nigiris, un plato principal y postre, además de pan, cafés, agua y bodega (D.O. Rioja y D.O. Rueda). La diferencia entre ambos está en el nivel de la propuesta: el segundo suma un plato adicional y sustituye algunas referencias por otras de mayor entidad.
El Menú 1, a 50 € por persona, arranca con una ensaladilla rusa a la huancaína y un ceviche nikkei con puré de boniato, continúa con el roll de mar y montaña y el roll de chopito con tinta de calamar, suma un nigiri de vieira a la parmesana y unas gyozas de anticucho con picada de ají limo, y llega al plato fuerte con el seco de angus y tacu tacu, cerrando con un coulant de chocolate y helado de piña.
El Menú 2, a 55 € por persona, eleva la propuesta desde el primer plato: cambia la ensaladilla por el tiradito a la crema de ají amarillo, mantiene el ceviche nikkei, los rolls y las gyozas de anticucho, añade un nigiri de wagyu junto al de vieira, repite el seco de angus con tacu tacu como plato principal y cierra con una tarta de queso azul y helado de frutos rojos.
| Menú | Precio/persona | Pensado para |
|---|---|---|
| Menú 1 | 50 € | Comidas de empresa, reuniones informales, primeras celebraciones en grupo |
| Menú 2 | 55 € | Cenas de Navidad, aniversarios y celebraciones que piden un paso más |
Menú 1 o Menú 2: cómo elegir según el tipo de celebración
La duda más habitual a la hora de reservar un menú de grupo es cuál de las dos opciones encaja mejor con la ocasión. En Ronda 14 el Menú 1 funciona bien para comidas de trabajo y encuentros en los que se busca una experiencia completa sin excederse en presupuesto: mantiene el hilo nikkei-asturiano en todos los platos, pero con referencias más accesibles como la ensaladilla a la huancaína.
El Menú 2, en cambio, está pensado para cuando la celebración lo pide todo: una cena de Navidad, un aniversario de empresa o una reunión familiar con motivo especial. El salto del tiradito de ají amarillo y el nigiri de wagyu justifica los 5 € de diferencia, y el cambio de postre —de coulant a tarta de queso azul— suele ser el detalle que decanta la balanza hacia esta opción cuando el grupo quiere algo memorable.
Para qué tipo de grupos están pensados estos menús
Aunque nacieron pensando en las comidas y cenas de Navidad, en Ronda 14 estos menús están disponibles todo el año, no solo en diciembre. La fusión japo-andina se presta igual de bien a una comida de empresa en pleno mes de marzo que a una cena navideña, porque el objetivo de fondo es el mismo: que un grupo numeroso pueda disfrutar de la misma calidad de producto y de la misma narrativa gastronómica que un comensal individual encontraría a la carta.
- Comidas y cenas de empresa, con o sin motivo concreto
- Comidas y cenas de Navidad para equipos y departamentos
- Celebraciones familiares: cumpleaños, aniversarios, reencuentros
- Reuniones entre amigos que buscan algo distinto a la carta habitual
En cualquiera de estos casos, el menú cerrado resuelve el problema práctico de organizar una mesa grande —precio conocido de antemano, tiempos de servicio más ágiles y una carta ya seleccionada— sin renunciar a la variedad ni a la sorpresa que caracteriza a la cocina de Mario Céspedes.
Disponibles en Avilés, Madrid y Pozuelo de Alarcón
Una de las cosas que distingue a Ronda 14 frente a otros restaurantes con menú de grupo en Madrid es que la propuesta no se limita a una sola dirección. El mismo concepto de menú para compartir está disponible en los tres locales activos del grupo: el original de Avilés, el de Madrid en el barrio de Salamanca y el de Pozuelo de Alarcón, cada uno con su propio ambiente pero con la misma carta de fusión nikkei-asturiana detrás.
Para un grupo con miembros repartidos entre Asturias y Madrid, o para una empresa con sedes en ambas zonas, esto simplifica bastante las cosas: la experiencia de menú de grupo es coherente independientemente del local que se elija, y no hay que renunciar a la propuesta gastronómica por una cuestión de geografía.
Cómo reservar el menú de grupo
La reserva se gestiona directamente por teléfono en cada local, algo que en Ronda 14 se prefiere frente a los formularios genéricos porque permite ajustar detalles concretos del grupo —alergias, intolerancias, horario preferido— antes de confirmar la fecha.
- Avilés — Calle Alfonso VII, 20 — 684 66 87 14
- Madrid — Calle General Oraá, 25 — 648 17 53 59 (abierto todos los días)
- Pozuelo de Alarcón — Avda. de Europa, 42 — 676 86 23 66
Como con cualquier menú cerrado para un grupo numeroso, conviene llamar con cierta antelación —especialmente en fechas de alta demanda como diciembre— e indicar en la propia llamada si hay alergias o preferencias que el equipo de sala deba tener en cuenta al preparar la mesa.
Sea cual sea la ocasión, en Ronda 14 el objetivo del menú de grupo es el mismo que el de la carta individual: que la mesa entera viva la fusión entre Perú, Japón y Asturias en el mismo plato, sin que celebrar en compañía signifique renunciar a lo que hace especial a este restaurante.