Au Ronda 14, le sushi n’est pas seulement un plat, c’est une expression artistique qui réunit le meilleur des traditions culinaires japonaises et péruviennes.
Notre proposition de sushi se concentre sur trois éléments essentiels de la gastronomie japonaise, réinterprétés avec une touche de fusion qui fait de chaque bouchée une expérience unique.
Les gunkan, petites portions de riz enveloppées d’algues nori et garnies d’ingrédients frais, illustrent parfaitement comment la simplicité peut se transformer en sophistication.
Chaque morceau est un équilibre de textures et de saveurs, du saumon doux au crabe à carapace molle, apportant une bouffée de fraîcheur à chaque bouchée.
Le nigiri, délicate tranche de poisson ou de fruits de mer sur du riz assaisonné, est une autre de nos spécialités. Nous utilisons des poissons tels que le thon et le saumon, soigneusement sélectionnés pour garantir une expérience authentique et raffinée.
La fraîcheur des ingrédients, combinée à la technique précise de préparation, fait de chaque nigiri à Ronda 14 un chef-d’œuvre.
Enfin, nos rouleaux, où les ingrédients sont combinés et enroulés dans des algues nori, offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée.
De l’araignée de mer aux crevettes, chaque rouleau est une fusion du meilleur de la mer avec la touche spéciale de notre cuisine, qui s’inspire à la fois de la tradition japonaise et de la vibrante gastronomie péruvienne.
À Ronda 14, le sushi est plus qu’un repas, c’est une célébration de la fusion culturelle et culinaire qui définit notre identité.
Laissez-vous surprendre par notre proposition unique, où chaque morceau de sushi raconte une histoire de tradition, d’innovation et de passion pour l’excellence.
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A Ronda 14, nous sommes ravis que vous veniez nous rencontrer.
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