En Ronda 14, el sushi no es solo un plato, es una expresión artística que une lo mejor de las tradiciones culinarias japonesa y peruana. Nuestra propuesta de sushi se centra en tres elementos esenciales de la gastronomía nipona, reinterpretados con un toque de fusión que hace de cada bocado una experiencia única.
El gunkan
El gunkan, pequeñas porciones de arroz envueltas en alga nori y coronadas con ingredientes frescos, es una muestra perfecta de cómo la simplicidad puede convertirse en sofisticación. Cada pieza es un equilibrio de texturas y sabores, desde el salmón suave hasta el cangrejo de caparazón blando, que aportan una explosión de frescura en cada mordisco.
El nigiri
El nigiri, una delicada lámina de pescado o marisco sobre arroz sazonado, es otra de nuestras especialidades. Utilizamos pescados como el atún o el salmón, seleccionados cuidadosamente para garantizar una experiencia auténtica y refinada.
La frescura de los ingredientes, combinada con la técnica precisa en la preparación, hace que cada nigiri en Ronda 14 sea una obra maestra.
Nuestros rolls
Por último, nuestros rolls, donde los ingredientes se combinan y se enrollan en alga nori, ofrecen una explosión de sabores en cada bocado. Desde el centollo hasta los langostinos, cada roll es una fusión de lo mejor del mar con el toque especial de nuestra cocina, que se inspira tanto en la tradición japonesa como en la vibrante gastronomía peruana.
Ven a visitarnos
En Ronda 14, el sushi es más que una comida; es una celebración de la fusión cultural y culinaria que define nuestra identidad. Ven y déjate sorprender por nuestra propuesta única, donde cada pieza de sushi cuenta una historia de tradición, innovación y pasión por la excelencia.
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