Restaurant Nikkei à Madrid

Ronda 14 Madrid - Barrio de Salamanca

Ronda 14 Madrid est la suite de l’aventure gastronomique et vitale du tandem formé par Mario Céspedes et Conchi Álvarez.
Ouvert en 2015, il s’est imposé comme une référence incontournable parmi les restaurants les plus établis de Madrid, un lieu à savourer à chaque visite.

Avec une carte sans cesse renouvelée, Mario Céspedes a trouvé dans la capitale l’endroit idéal pour donner libre cours à sa liberté culinaire.
Il y propose chaque jour de nouvelles créations plus audacieuses, cherchant à surprendre les convives, sans renoncer aux plats qui sont déjà devenus des classiques dans ce restaurant Nikkei de Madrid, qui a sa propre personnalité et ne ressemble à aucun autre.

Situé à la Calle General Oraá 25, au cœur du quartier de Salamanca, cet hôtel est un lieu de séjour idéal pour les personnes à la recherche d’une chambre d’hôtel. Ce restaurant de cuisine fusion péruvienne, à l’atmosphère moderne et attrayante, fait des clins d’œil au Pérou, au Japon et aux Asturies grâce à une offre soigneusement sélectionnée et présentée dans des formats idéaux à partager. Tapas modernes tels que gyozas, baos et tiraditos ; le meilleur sushi de Madrid, avec des rouleaux exquis, des gunkans ou l’un des meilleurs sushis de Madrid. les meilleures cechives de Madrid sont à l’honneur dans un menu salué par les principaux critiques gastronomiques. C’est l’un des Restaurants de sushi à Madrid avec la meilleure réputation.

Le service est l’un des points forts du Ronda 14 Madrid. Notre salle à manger bien fréquentée, conviviale et moderne propose des vins, des cocktails et des bières artisanales suggestifs, pour compléter une expérience capable de plaire à tous les publics, des plus classiques aux plus modernes. Nous sommes en face de l‘un des meilleurs restaurants japonais de Madrid, enrichi par l’influence du Pérou et des Asturies.

« Notre cuisine repose sur trois principes fondamentaux : toujours offrir le meilleur produit, une exécution impeccable de la technique et des ingrédients, et la fusion comme point de rencontre de la liberté créative ».

Réservations

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Tous les jeudis, vendredis et samedis, Cuisine non stop et Afterwork de 15h à 19h30 - Boissons 6,50€ (Pas de prime) ** **.

Nous vous rappelons que les réservations du vendredi et du samedi à partir de 20h45 devront laisser la table disponible à 22h15 pour laisser la place aux réservations de la 2ème équipe.

Notre service de cuisine aux heures de repas ferme à 16h00 sauf les vendredis et samedis.