Ceviche vs tiradito: diferencias reales en corte, salsa y textura (y cómo elegir el tuyo)
Descubre la diferencia entre ceviche y tiradito: cortes, maceración, leche de tigre y salsas nikkei. Elige según tu gusto y reserva en Ronda 14.
¿Qué es el ají?, usos y recomendaciones
El ají es uno de los ingredientes más versátiles y característicos de la gastronomía peruana, con una historia que se remonta a siglos atrás.
Descubre los clásicos veteranos de Ronda 14
Descubre la cocina nikkei en Ronda 14, donde la fusión peruano-japonesa se convierte en una experiencia única.
¿Qué es el pisco peruano y cómo se elabora?
El pisco peruano es el destilado de uva más emblemático del Perú. Descubre su historia, proceso de elaboración y cómo disfrutarlo en Ronda14.
Descubre nuestros cócteles
Dale un giro a tu experiencia con nuestros cócteles en Ronda 14. Descubre sabores únicos y auténticos con pisco peruano. ¡Reserva ya y vive la fusión perfecta!
Descubre la esencia de nuestras tapas
Descubre la esencia de las tapas de Ronda 14, donde la fusión peruana, japonesa y asturiana se convierte en una experiencia única. ¡Reserva tu mesa y vive el sabor!
Qué es la carne de Wagyu
Descubre todo sobre la carne de Wagyu: su origen, clasificación características y por qué es tan cara. Disfruta del seco de Wagyu y tacu tacu de faba asturiana en Ronda 14.
¿Qué es la cocina Umami?
Descubre qué es la cocina umami y cómo este sabor único transforma cada plato en una experiencia inolvidable. ¡Ven y pruébalo!
Ronda 14 Madrid cumple 10 años
Descubre Ronda 14 Madrid, el restaurante nikkei que celebra 10 años de fusión peruano-asturiana. ¡Vive una experiencia gastronómica única!
Rescatamos la receta de las patatas rellenas del recetario más tradicional asturiano
Las patatas rellenas son uno de esos clásicos que marcan, y en Ronda 14 hemos querido rendir homenaje a esta receta asturiana de toda la vida, dándole un toque muy nuestro, con el respeto que merece y el producto como bandera.