Fresco, intenso y con un sabor único. Así es el tiradito Nikkei, una fusión de texturas y matices que combina la tradición japonesa con la pasión peruana.
En Ronda 14, lo preparamos con los mejores ingredientes para que cada bocado sea una explosión de sabores
¿Qué es el tiradito Nikkei?
El tiradito Nikkei es una de las expresiones más representativas de esta fusión. Se trata de un plato que combina la delicadeza del sashimi japonés con los vibrantes sabores peruanos.
Consiste en finas láminas de pescado crudo, cortadas al estilo japonés, y bañadas en una salsa cítrica con toques de ají y otros ingredientes que aportan frescura y un sutil picante.
Este contraste entre la suavidad del pescado y el punto ácido-picante de la salsa es lo que convierte al tiradito en una auténtica joya gastronómica.
Nuestra propuesta en Ronda 14
En Ronda 14, hemos perfeccionado el arte del tiradito Nikkei, ofreciendo una experiencia gastronómica única que refleja la auténtica fusión Nikkei. Nuestro chef, Mario Céspedes, combina su herencia peruana con técnicas japonesas y productos locales de alta calidad para crear platos que sorprenden y deleitan.
Ingredientes frescos y de calidad
Utilizamos pescado fresco de origen sostenible, seleccionado cuidadosamente para garantizar su sabor y textura óptimos. Acompañamos el pescado con una salsa elaborada con ají amarillo, cítricos frescos y un toque de soja, creando un equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y umami.
Presentación que enamora
La presentación es fundamental en nuestra propuesta. Cada plato es cuidadosamente emplazado, para que destaquen los colores vibrantes y la elegancia del tiradito. Queremos que, desde el primer vistazo, sientas la pasión y dedicación que ponemos en cada creación.
Una experiencia gastronómica Nikkei completa
Además del tiradito, en Ronda 14 te invitamos a explorar otros platos emblemáticos de la cocina Nikkei. Desde ceviches frescos hasta sushis innovadores, nuestra carta está diseñada para llevarte en un viaje culinario que celebra la unión de dos culturas gastronómicas ricas y diversas.
No te vamos a contar más, porque lo mejor es que lo pruebes. En Ronda 14 te esperamos en nuestros locales de Avilés, Madrid, Pozuelo y Málaga para que vivas una auténtica experiencia Nikkei.
Reserva tu mesa y prepárate para una explosión de sabor.
Nos vemos en la mesa. ¡Buen provecho!